Ein Zentrallager, wie das der EDEKA Rhein-Ruhr erfordert eine konsequente Planung nach Logistikprozessen. Im Fokus steht die schnelle, zuverlässige Versorgung von 900 Märkten. Das Gebäude muss daher große Warenströme bündeln, sortieren und in kürzester Zeit wieder verteilen. Daraus ergibt sich eine klare innere Organisation: getrennte Temperaturbereiche (Frische, Tiefkühl, Trockensortiment), parallel laufende Materialflüsse und eine starke Verzahnung von Lagerung, Kommissionierung und Versand. Besonderheiten sind hier ein eigenes Blockheizkraftwerk, sowie die teilautomatische Obst- und Gemüsekomissionierung.